あがの恵 天然モクズガニとは、新潟県の清流 阿賀野川の上流（阿賀）にて育ち収穫された［あがのモクズガニ協会］取り扱いの天然のモクズガニのことです。

凝縮された旨味と、濃厚なカニミソが特徴で、日本の上海蟹や和製上海蟹などとも呼ばれるように見た目も味も上海蟹にとてもよく似ています。
（※上海蟹は、チュウゴクモクズガニの和名を持ちます。）

収穫時期は、モクズガニが産卵のため川を下る9月中頃〜11月中頃までの約90日間ほど。

あがの恵 天然モクズガニは、下処理をしっかり行ったあと、活きたまま発送致します。 新鮮な旬の味覚をぜひお楽しみください。